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新疆非遗手工艺品英吉沙小刀何以保持特色?

来源:火狐官网下载    发布时间:2024-01-15 17:47:46


  英吉沙小刀以原产地新疆喀什地区英吉沙县命名,因其精美造型、秀丽纹饰而闻名中外。在400多年的发展历史中,英吉沙小刀从生活工具变为工艺品,深受各地游客喜爱。

  阿卜杜拉·阿卜杜赛麦提是英吉沙县的一名“95后”刀匠。因为从小就看父亲制作小刀,所以也喜欢上了小刀制作。

  新疆喀什地区英吉沙县是著名的“中国小刀之乡”。距离英吉沙县城2.5公里的小刀村,是集英吉沙小刀制作、展示、销售等环节为一体的非遗特色村。

  在小刀村主干道的两旁,一个个英吉沙小刀专卖店鳞次栉比,随意走进一家店,只见里面的小刀琳琅满目。随着“叮当”的声响,记者闻声而行,推开后门,是一间间英吉沙小刀制作的工坊,几十名刀匠正在忙活着,他们有的在雕刻,有的在打磨,还有的在制作刀刃。

  初次见到阿卜杜拉,他和父亲正在锻打刀具。阿卜杜拉说:“小时候,我站在父亲的旁边,就这样看着他和一个叔叔打铁,一看就是很久。有些人觉得枯燥乏味,但我觉得将一块普通的铁,通过个人的双手逐渐把它变成精美的工艺品,这是一件神奇而有意思的事情。”阿卜杜拉所说的锻打,是英吉沙小刀制作的第一步。

  而用于制作英吉沙小刀刀刃的材质,主要是轴承钢和弹簧钢,想要把五厘米厚的钢片,做成三毫米厚的刀身,不经过千锤百炼是不可能的。也正是这一次次的锤打,才使得刀刃拥有最完美的弧线。

  阿卜杜拉和记者说,“英吉沙小刀的制作工序一共有29道,每一道工序都是刀匠们世代传承的绝技,每一道都需要练习很久,每一道工序都马虎不得。”淬火,是决定一把好刀的关键,全凭刀匠师傅的手感,火候到了可以让刀刃更加坚硬,更具有抵抗腐蚀能力,火候不到或者过头,都是失败。在刀刃上制作花纹也极具挑战,花纹的制作有雕刻或者敲打的方式,两者都是不可复制的艺术,然而敲打亦或雕刻的瞬间,图案早已在刀匠们的心中完成。

  英吉沙小刀的刀柄最常见的是铜,有些刀匠们会选用牛、羊角,枯木。阿卜杜拉还会用一些贝壳甚至是宝石作为装饰品。在阿卜杜拉心中,一把好刀,除了拥有坚硬又锋利的刀刃之外,精美的刀柄也是关键。他说,弯弯的刀柄就像奔放的舞姿。

  时至今日,工业化进程逐步的提升,而阿卜杜拉和他的父辈们从始至终坚持每一道工序必须纯手工制作,或许他们没固定的参数,也没有科学的比例,但心中的热爱和执着让他们制作出完美的工艺品。

  得益于父亲的真传,阿卜杜拉制作英吉沙小刀的手法逐渐纯熟,他制作的小刀有了更为独特的美感。

  然而,随着阅历的增加,阿卜杜拉也发现了一些问题。英吉沙县从事做刀的工匠达200余人,在常年的生产经营中,大家始终是各自为阵,零散销售,价格很难得到统一,很多花了钱的人其难以理解,造成很多误会。

  英吉沙小刀之所以出名,主要是因为它是纯手工打造。在阿卜杜拉看来,每一把刀就像自己的孩子一样,需要精心呵护。他说:“一把最简单的英吉沙小刀做起来需要两、三个小时,复杂一点的,十天,甚至半个月才能做出来。而现在市面上很多用机械加工的刀子都冠上我们英吉沙小刀的名号,不仅拉低了我们的品质,还破坏了我们的声誉。”

  经过不懈努力,阿卜杜拉联合众多刀匠商议后,最终在2023年2月,成立了“英吉沙民族特色产品协会”,大家定期聚在一起,统一产品的价格,提出遇到的问题,相互切磋技艺,共同商讨怎么样应对英吉沙小刀造假的问题。一改往日大家各自为战的局面,也维护了英吉沙小刀的名誉和品质。

  2019年,阿卜杜拉在当地开办第一家英吉沙小刀专卖店,2022年在喀什古城又开设了三家英吉沙小刀专卖店。如今,不仅是实体店,阿卜杜拉还在线上开设英吉沙小刀专卖网点。通过强大的物流体系,阿卜杜拉把英吉沙小刀卖向中国更多的省市,甚至远销海外。

  六月至十月是新疆旅游旺季。据统计,仅在2023年的中秋国庆假期,喀什市各景区接待游客总人数62.73万人次,其中古城景区接待48.8万人次。依托喀什旅游产业的发展,阿卜杜拉的英吉沙小刀专卖店每天都门庭若市。

  如今,阿卜杜拉已不单单是一名刀匠了,他更是一位文化的传承者。阿卜杜拉和记者说,他会继承和发扬英吉沙小刀民间传统文化,或许会利用网络,通过直播的方式,让人们看到一块顽铁是如何变为一个精美的艺术品。

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