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  许多朋友喜爱在家煮饭，想要心境美美的煮饭，首要就要有称心如意的东西，最重要的就属菜刀了，假如菜刀变钝了，切什么都费力，哪还有心境煮饭。

  不过，现在基本上很少家庭里有磨刀石了，没有磨刀石该怎样来磨刀哪？看40年磨刀老师傅的一个小好方法，在家不必磨刀石也可以磨得十分尖利。

  用手指拌和至食盐消融。将消融的混合溶液均匀的涂改在盘底边际，刀刃的方位也要涂改上。接下来就能开端磨刀了。留意，一定要顺着一个方向磨，肯定不能来回的磨，刀和盘底坚持一个15度左右的夹角。一般一面磨十几下就差不多了，然后再磨另一面。

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