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  我国有句老话：师夷长技以制夷。所以曾经有一段时间，我国的一些商家开始“山寨”别人的产品，而且一度做得有声有色。以华莱士为例。有人说华莱士是山寨肯德基，但他的成就是有目共睹的，一年赚6亿，截至2021年6月30日，华莱士门店已超过1.8万家。要知道，肯德基和麦当劳加一起在全国的门店也不过1.3万家。

  此外，华莱士旗下的1.8万家门店中有近1.7万家都开通了外卖服务。在美团发布的《中国餐饮报告2029》中，华莱士的订单量排名第一，超越麦当劳、肯德基、正新鸡排等。”

  事实上，国内的一些消费者对待这些仿制品还是比较理性的。一些消费者会选择购买假冒产品，是因为正品价格过高或价格不是很合理，所以他们选择不购买正品。在他们看来，有些假冒产品物美价廉，所以他们站在仿制品这一边，也不太在意是不是品牌货。

  当然，也有人反对“山寨”产品。他们都以为这一些企业没有制造原创产品的实力，通过抄袭别人的产品来谋取利润是相当不道德的，这与窃取别人的劳动成果没有区别。而且，过去靠模仿的企业，经济实力普遍不强，技术也相对落后，导致仿制出来的产品质量也不过关。

  所以，山寨品就和劣质产品画上了等号，这也是人们不喜欢仿制品的一个重要原因。而我国曾经有这样一个品牌，靠着山寨美国的一款产品起家，后来越做越大，最后更是由于嫌弃“正版”质量太差而将正品公司收购了，它就是“飞鹰牌刀片”。

  在上个世纪，电动刀片还没有普及，手动刀片非常普遍。男人刮胡子大多数都是用刀片，包括抠字、制作横幅等。因此，刀片在当时有着非常大的市场。也就在此时，一家美国公司生产的刀片价格合理且质量上乘，很快就占据了国内70%以上的市场份额。

  看到这一现象，不少中国企业也开始“心痒”，想要进军刀片市场。于是，刀片市场出现了繁华的景象，而在众多厂家中，上海刀片厂最为出名。于是，在上个世纪60年代，上海刀片厂推出了“飞鹰牌”刀片，并作为自己的主打品牌进行销售。

  因为质量好，而且比美国的正品刀片还便宜，所以受到了很多人的追捧。与此同时，上海刀片厂也一直注重产品质量，所以其销量一直不断攀升。到了1990年，上海刀片厂的刀片产量已达8亿片，更是有近半数的刀片销往了海外市场。

  1992年，上海刀片厂的“飞鹰牌”刀片已经独占了全国刀片市场70%的份额，年利税近2000万，这在当时堪称天文数字。在“飞鹰牌”生意“蒸蒸日上”之际，美国刀片制造商对品质的关注却越来越少。

  随着时间的推移，美国的“正品”刀片已成了累赘，严重拖累了“山寨”刀片的销量，甚至影响了飞鹰牌刀片的声誉。当时，人们一度分不清哪个是真货，哪个是“山寨”。于是，上海刀片厂做出了收购美国刀片公司的惊人决定，令当时许多的中外企业大吃一惊。

  随后，上海刀片厂的发展开始步入“快车道”，再加上市场经济的春风，不少国外品牌开始谋求与上海刀片厂合作。1992年，上海刀片厂与著名剃须公司吉列合资，成立了上海吉列有限公司。

  1995年，上海刀片厂又与德国双立人“联姻”，成立上海双立人亨克斯有限公司，生产高档刀具。前前后后与6家公司合资，上海刀片厂并没有像国内许多经历过“改革阵痛”的企业一样，在海外资本的渗透下迷失方向。相反，资本规模越积越大，总资产价值从6000万元一跃增长至2亿元以上，年利润从1000万元飙升至1.6亿元。

  然而，出乎意料的是，没有在国外资本身上“栽跟头”的上海刀片厂，却未能在时代潮流下抓住机遇，导致逐渐销声匿迹。2010年更是被直接移出了“著名商标”队伍，实在令人惋惜。

  究其原因，是跟着社会的持续不断的发展，出现了越来越多更新、更先进的新产品。进入新世纪以来，电动剃须刀开始兴起，用起来简单又方便的电动剃须刀给刀片带来了很大的冲击，上海刀片厂也不例外。但必须得说，飞鹰牌刀片是山寨中的一个“传奇”。

  事实上，不仅是“飞鹰”，很多老品牌也随时代的发展逐渐消失在我们的视野中。不是因为产品不够好，可能仅仅是因为时代发展太快，他们没跟上，不知不觉就掉了队，失去了踪影。

  直到现在，在我们的日常生活中，还是充斥着各种各样的“盗版”产品，从餐饮到空调冰箱，从电子游戏到现实世界都能发现“山寨货”的身影。那么大家认为有哪个“山寨”比正品还好呢？