张小泉菜刀不能拍蒜“续集”：王麻子拍蒜差点把菜板拍断

来源：火狐官网下载    发布时间：2023-10-03 02:44:15

  自古就有“南有张小泉，中有曹正兴，北有王麻子”的相传，这三位被称为刀剪届的三名状元。

  有意思的是，在张小泉堕入“菜刀拍蒜”风云后，今天，#王麻子直播间拍蒜#的论题一度被推上热搜。

  在王麻子官方旗舰店内，两位主播一边直播拍蒜一边介绍菜刀，每次，主播将蒜拍碎后，都会将菜刀举至镜头前重复展现并不断说：“刀没事，一点痕迹没有，能够拍蒜。”下面有网友留言 ：你拍的不是蒜，是近邻张小泉的脸。

  直播间内，主播不断拍蒜累的汗流浃背，有网上的朋友表明让他歇一瞬间，老板不要太抠门了，快给主播开空调凉爽一下。主播一笑，表明不累并持续展现手中菜刀：拍、砍、剁、捣等功能。

  据了解，在本次直播“菜刀拍蒜”之前，“王麻子官方旗舰店”上一次直播是在6月19日。7月，王麻子账号共发布7条视频，14日当天就发布4条有关拍蒜的视频。

  当有网友在直播间留言：王麻子是在踩着同行膀子，蹭热度时，主播微微一笑，冲镜头比了个心。

  据了解，张小泉于2021年9月正式在深交所上市，上市当天股价一度暴升424.84%，冲上38.16元，终究报收33.59元，出道即巅峰，这成为张小泉的高光时间。截止2022年7月15日收盘，张小泉股价为16.34元，距上市首日最高价已跌去一半还多，还被我们戏称“拍蒜拍不断、却割得一把好韭菜”

  根据张小泉发表的财务报告，张小泉上市之后，盈余才能并不达观，呈现了增收不增利的局势。根据有关数据，张小泉的毛赢利为36.21%，净赢利仅为5.98%，中心距离较大，并且远远低于上市公司的均匀盈余水平。

  据了解，“刀具能不能横拍是跟其原料是有关的。有些刀是专门用来切薄片用的，不主张用来‘拍’。”专业厨师李师傅对记者表明，常用的刀具有三种，包含片刀（桑刀）、斩骨刀、文武刀。其间片刀刀身很薄，不宜用来“拍”。而家庭常用的是“文武刀”（斩切两用刀），可拿来“拍”。

  “专业厨师运用片刀时，也会轻轻地拍，但不会用力地拍，由于它太薄了。”李师傅说，厨师会根据不同的食材挑选刀具和拍的力度，比方拍蒜或许会用比较扎实的刀具，而切葱花、辣椒丝等，则会用刀轻轻地拍一下再切细。

  有专家介绍，“菜刀也是分许多品种。”根据GB/T 40356-2021，菜刀分为熟食类、非复磨类、砍骨类、斩切类、切片类，主张顾客挑选根据GB/T 40356-2021出产的刀具，并按照产品标识和阐明运用。回来搜狐，检查更加多