张小泉斩骨刀斩不了骨 客服：不建议切砍大骨头

来源：火狐官网下载    发布时间：2023-10-03 02:47:57

  【张小泉斩骨刀斩不了骨】近日，又有消费者遇到张小泉菜刀断裂的问题，这次不是拍蒜了——重庆有网友发文称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，正使用时断裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。

  3月29日，张小泉官方账号在该条网帖下回复称，“给您带来了不好的体验我们深感抱歉，售后已及时联系并进行了相关处理和服务。”

  记者咨询了多家张小泉官方旗舰店，客服人员均表示，斩骨刀仅适合家用，用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。砍骨时注意要直起直落，正常的情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。

  “张小泉客服称菜刀不能拍蒜”，2022年7月14日，知名菜刀品牌张小泉冲上微博热搜。网友王女士在接受媒体采访时表示，自己购买的张小泉菜刀在拍蒜时断裂。随后，王女士联系上张小泉菜刀官方客服，客服则表示，刀不能拍蒜。此后，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”的相关热搜线亿。

  热搜第二天，“张小泉品牌官方”微信公众号就发布情况说明，称7月14日公司官方客服再次联系该事件消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费的人在品牌旗舰店自选一款(己发货)。至7月14日夜间，赠品发出后，公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。

  张小泉的刀具究竟能不能拍蒜？张小泉对此回应称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。

  但一波未平一波又起，7月17日，有新闻媒体报道，张小泉总经理夏乾良曾称中国人切菜方法不对，跟米其林不一样，再度引发网友热议。

  7月18日晚间，夏乾良在微博发布视频回应称，“关于最近的舆论事件，首先在这里向大家诚挚道歉。”夏乾良表示，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，因此导致大家对此产生极大的误解。”

  此外，夏乾良还称，张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。

  今年1月30日，中国消费者协会公布“2022年十大消费维权舆情热点”，“‘菜刀不能拍蒜争议’警示企业须尊重消费者权益”列第六位。

  中国消费者协会表示，拍蒜本是公众做饭最常见的场景之一，张小泉作为以传统刀具闻名的老字号，客服一句“不建议用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”，让我们消费者的朴素情感没办法理解。“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声之下，是人们对张小泉没有满足那群消费的人消费需求的批评。该事件也暴露出在消费升级的背景之下，一些商家强推性价比畸低的产品，再通过所谓“消费者教育”完成收割闭环，让我们消费者花了冤枉钱，又有苦说不出。

  舆论认为，在激烈的市场之间的竞争中，老字号品牌改良工艺流程、宣传新理念打造差异化产品以拓宽销路、提升利润的做法本无可厚非，但不可以忽视消费者的知情权和选择权，更不能以所谓的“消费者教育”等营销手段，改变产品创新是为了更好地服务消费者这一初衷。