刀片类型盘点：这些不一样的形状的刀片你都见过吗？

来源：火狐官网下载    发布时间：2024-03-04 17:31:07

  刀具有不一样的种类不同用途，制造商也风格迥异，因此刀具刀片的几何形状也各不相同。今天我们来了解一下都有哪些常见的刀片形状。

  刀片因为尖是直的，而且曲线格外的简单，所以才被称为标准刀片，也称直背型。在标准刀片上，刀尖既没下降也没有上升，而是与刀片背面完全平直。削切能力是这种刀片的强项。

  茅形刀片是从上到下对称的刀片，其形状类似匕首。矛点和匕首的主要区别是矛点只是单边刃，而匕首是双刃。

  夹点刀片非常受欢迎，从实用刀具到猎刀都有。这个刀型与滴点形状相似，但是刀片在尖端附近有一部分被削切，形成了一个弯曲点。刀尖降低，更加有助于控制刀具，同时保留了一个合适的刀腹来进行切割。夹点是最经典的刀型之一，有些刀具在设计时也会将夹点进行改动。

  这是很流行的刀片形状，在现代战术折叠刀上运用的很多，也是许多定制刀匠的最爱。滴点形状是叶片背面的脊部略微向下弯曲以与尖端相遇，其中尖端仍然明显高于叶片的中点，而不像矛尖位于中点。

  后尖刀刃是刀刃位于刀脊上方的位置，通常会产生较大腹部的边缘。在剥皮和狩猎刀上经常能够正常的看到这种刀型，鱼片刀也是常见的例子。采用这种刀型的刀具通常用于削减或切割，而不是刺穿。

  匕首刀片是完全对称的形状，就像矛尖一样，但稍微尖一些，刀腹更小，研磨也完全对称。但因为有些地方使用双刃刀是违法的，所以很多匕首的顶部边缘没有锐化，没有二级斜面。匕首通常也具有完美对称的手柄。匕首相较其他刀片类型并不普遍，通常只用于展示用途的装饰刀和少数战术刀具。

  一些现代匕首设计没有对称研磨，但是由于薄尖刃、对称的刀刃形状和对称的手柄，仍旧能被归类为匕首，仅仅是现代改良版的例子。

  Tanto刀片有点用词不当，因为它不是刀片形状，而是一种刀。日本Tanto是一种小刀，通常刀片长度在6-12英寸之间，有各种各样的刀片形状，包括一些双刃设计。与美式Tanto不同，日本Tanto无显著的棱角。

  美式Tanto是一种较新的刀片形式，由美国刀具公司Cold Steel在80年代推广。美式Tanto尖端形状与传统的日本Tanto刀片相差很大，刀刃由两个独立的边缘组成，并且具有一个角形尖端，形成一个辅助点，这是美式Tanto的标志性外观。

  美式Tanto延伸出了许多不同的形状和形式，刀片的背脊有时是直的，有时是像落点一样向下弯曲。

  反向Tanto绝大多数都是一个倒置的美国Tanto刀片，因此尖角的一面在顶部，看起来像一个角度非常剧烈的滴点。一般来说，反向Tanto没固定的规则，很多都是经过改良设计。

  反曲不是叶片形状，而是叶片特征。任何类型的刀片，例如滴点、夹点等都可以有反曲，因此反曲不是独立的刀片形状，而是刀片特征。

  反曲绝大多数都是刀片成“S”形状，通常会形成一个大的刀腹，有助于刀具切割功能。较大的刀具可以借助于刀片的重量，通过反曲使其具有更好的切砍功能，例如尼泊尔弯刀和一些反曲的大砍刀。

  鹰嘴刀片是一种刀腹凹陷的钩形刀片，适用于切割纺织品，绳索甚至灌木，刀片形状可防止绳索滑动。但鹰嘴刀片也有许多缺点。由于刀片形状妨碍了推切和切片，因此鹰嘴刀片的唯一实际用途是拉切。

  鸟喙型刀片，很像倒置的标准刀片形状。这种类型的刀片具有完全平直的切削刃，并且刀片的脊部逐渐下降直到尖端形成一个点。这种刀片形状对于开箱子和信封非常合适，但对于准备食物和剥皮并不是适用。

  羊蹄刀片具有圆形尖端和平坦边缘，常见于救生刀。羊蹄叶片有时与鸟喙刀片容易混淆，但后者有更明显的刀尖。现在有些改进的羊蹄刀片，具有弯曲的刀片和明显的钝角羊蹄尖。

  Santokus是日本厨师通常在厨房使用的刀具，源自法国厨师刀，经过改良后更适用于日本料理。Santoku通常比同等厨师刀短约一英寸，并且有一个类似羊蹄刀片的尖端，刀刃略微弯曲，在西方厨房中也慢慢变得受欢迎。

  Kiridashi是一种日本风格的刀刃，磨刃上有凿边，专为木工和雕刻而设计。近年来，战术刀界慢慢的开始采用这种风格的刀刃，用于隐蔽携带和自卫。

  矛尖和Tanto两种刃形组合在一起就是Spanto，是由Rick Hinderer发明的一种流行刀刃形状。Spanto的刀刃像Tanto刀，但整体形状像矛尖。因具备一个典型的曲线、矛尖的腹部、更厚的整体刀片和Tanto尖角特征，使它成为一个非常多用途的刀片。

  Nighmare研磨不单单是一种研磨，而是一种刀片特征。从刀刃中间截取一段深空心磨削，根据磨削的方式产生一种钩或反曲。