ZWILLING 德国双立人290年前史品牌

来源：火狐官网下载    发布时间：2023-10-08 04:38:01

  历经290年的前史沉积，双立人凭仗一起的刀具钢材配方及刀具工艺，至今仍矗立于全球厨用刀具品牌前端，也是国际上现存陈旧商标之一。

  深耕刀具之外，双立人也在不断拓宽新范畴，将多个前史悠远持久的厨具品牌归入旗下，例如比利时百年前史的不锈钢锅具厂Demeyere、被称为“法国美食宝物”的搪瓷铸铁锅STAUB珐宝、意大利国民厨具品牌BALLARINI巴拉利尼等，2019年开端，双立人又推出了智能小家电，全方位满意现代厨房需求。

  现如今，双立人的产品线包括刀具、锅具、炊具、餐具和厨房小家电等，在德国、我国、日本、意大利、比利时和法国，双立人具有6大出产及研制基地，在全球具有400多家店肆及工厂。巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫等均有双立人的旗舰店。

  旗下产品曾获德国 iF规划奖 、红点规划大奖、Good Design Award、White Star Award等多项国际规划大奖。自2008年，意大利闻名工业规划师Matteo Thun开端担任双立人首席规划师，与这个百年品牌一起缔造质量厨房。

  这座莱茵河畔的小城，自中世纪开端，就以制作刀剑闻名于世，直至今天，索林根也是德国刀具的一个重要制作地。

  悠长的制刀前史，大批的能工巧匠，以及德国人骨子里的谨慎情绪，这一些要素聚集在一起，一起铸成了这座“刀剑之城”，索林根的刀具日益声名远扬。

  1731年，Peter Henckels先生以双子座作为初始设想，在索林根创立了双立人品牌，由此揭开了这个百年品牌“不老传说”的前奏。

  290年来，双立人在承继传统制刀工艺的一起，一直潜心研究怎么样制作一把更好的刀具，不断用新工艺、新理念自我打破，改进刀的尖利度、耐性、反抗腐蚀才能等，实在进步刀具的运用感。

  例如，双立人沿用至今的FRIODUR®冰煅工艺(应用于双立人刀具的TWIN® 1731、ZWILLING®Cronidur、TWIN®Olymp等系列)，在钢材经淬火后，经过至少-70低温冰淬和高温回火，改进钢材结构，使得刀片尖利拔尖，兼具耐性和抗腐蚀性。

  除了FRIODUR®冰煅工艺，双立人还用到CRYODUR®煅造工艺、CRYODUR®煅造工艺等多种铸造工艺来提高刀具质量。运用双立人的刀具时，会让人享用到尖利的快感，妥当顺利，毫不牵丝攀藤，这也是它广受认可的一大特质。

  历经近三个世纪的锻炼，在刀具品牌树立的索林根，双立人突出重围，渐渐的变成为刀具中的俊彦，至今持有多项专业范畴内的先进的技能，也是“德国制作”的一个模范。

  双立人以刀具发家，但从未拘谨于此，步入新世纪，双立人开端了厨用锅具和智能家电范畴的拓宽。

  2008年，双立人收买了具有100多年前史的比利时不锈钢锅具厂Demeyere。同年，将被称为“法国美食宝物”的搪瓷铸铁锅STAUB珐宝归入旗下。2015年，双立人收买了意大利国民厨具品牌BALLARINI巴拉利尼。2019年，双立人推出了智能小家电系列，这个百年品牌逐渐跨入现代智能厨房年代。

  现代厨房，不再局限于“煮饭”，它更是让人享用烹饪趣味、感触美食魅力的空间。

  Matteo Thun曾先后三次取得意大利金圆规奖(CompassodOro)，2004 年被列入美国纽约名人堂，并被称为“国际三大工业规划师”之一。

  Matteo Thun与双立人长达十多年的协作成果了一段工业规划史上的美谈。他参加规划的许多双立人经典产品，赢得了业界广泛好评，如TWIN 1731刀具、大马士革系列刀具、TWIN Olymp锅具等。

  美感、经济性和技能可持续性，是Matteo Thun一直着重的规划理念，在规划时，他将这种生机基因注入到双立人的产品中。例如，由他规划的ZWILLING NOW系列刀具，摆脱了传统刀具烦闷的规划，鲜亮的果实色彩给人眼前一亮的新鲜感，厨房用品也能够像艺术品相同富于美感。

  Matteo Thun还专为中式厨房规划了ZWILLING Dragon系列，使我国传统烹饪文明和现代工艺符合无间。

  Antonio Rodriguez同样是意大利倍获赞誉的规划师，他精约的规划风格包括深邃和奇妙的理念，并经过简明和立异的方法表达，其规划的产品兼备规划美感和实用性。

  双立人探究的脚步始于290年前，当今依旧在大步前行，质量不变，立异不止。

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